酵素破壁真空超音波低温萃取技術

傳統蒸煮萃取法大多採用高溫蒸煮加熱回流方式，易使植物的活性成分遭到破壞，歐思佛生技利用酵素對植物細胞壁進行初期破壞的同時，輔以超音波強化酵素之分解作用，提高酵素破壞細胞壁的效率，有效縮短萃取時間，也可減少過濾殘渣處理時間及溶劑使用量，並避免高溫及氧化作用破壞有效成分，提升植物活性效能。